SİTEMDE

Erikli Cevizli Sucuk

cevizleri pamuk ipine dizelim.Erikleri pestil yapimindaki gibi kaynatip tel suzgecten gecirelim.
İcerisine nisasta eritip dokelim. Sekerli sevenler icin seker ilave edip koyu bir kivam alana kadar karıstırarak orta ateste kaynatalim.
İpe dizdigimiz cevizleri bu karisima batirip camasir ipine asalım. Diger ipe dizilmis cevizlere de ayni islemi uygulayalim.
Bir muddet kurumasini bekledikten sonra ,tekrar cevizleri karısıma batirip yeniden guneste kurumaya birakalim.
3-4 kere bu islemi tekrar edelim. Cevizleri karisima her batirdiginizda kalinlasma ve yogunlugu fark edeceksiniz