SİTEMDE

Gül Suyu Elde Etme

EVDE GÜL SUYU ELDE ETME


Malzemeler: 1 Ad. Tencere, 1 Ad. Bombeli Tencere Kapagı, 1ad. Tugla. 1 ad. tencerenin içine tuğlanın üzerine kap.

YAPILIŞI: Tencerenin içine tuğlayı yerleştirin, Tuğlanın yanlarına, tuğla seviyesine kadar gül yaprağı koyun, Tencereye, tuğlanın üst seviyesini az geçinceye kadar su doldurun. Tuğlanın üzerine boş kabımızı koyun, Bombeli tencere kapağımızı normal kapatığımızın etersi olacak şekilde(Bombesi aşağı gelecek şekilde kapatıyoruz.Kapağın çukur yeri dışarı yukarı geldiği için çukuruna buz dolduruyoruz.Ocağımızı yakıyoruz.Tenceredeki suyumuzu kaynatıyoruz.Su kaynayınca buharlaşıyor.Kapağı buhar kaplıyor.Kapağın üzerinde buz olduğu için su buharı yoğunlaşıyor ve bombeli ortaya doğru kayıyor ve kabın içine dökülüyor.15 dak. bir kapak açılarak, kaptan 2 kaşık gül suyu alınarak işleme devam edilmelidir.Kapağın açılıp kapatılmasında seri olunmalıdır.(Kapağın içine parça buzlar veya ezilmiş buz konulmalıdır.)