SİTEMDE

LEZZETLİ TURŞU TARİFİ

LEZZETLİ TURŞU TARİFİ
 
5 LT. lik kabı yarısına kadar tuzlu turşu suyu koyuyoruz(Köy suyu olursa daha iyi olur)
Önceki seneden ayırdığımız turşunun suyundan, koyduğumuz suyun 1/3 kadar turşu suyu ekliyoruz
isteğe göre sirke veya limon suyu eklenebilir.Turşuya eklenecek olan pancar haşlanmayacak
yıkanıp doğranıp doğal hali ile konacak.Samırsak.biber isteğe göre değişik şeyler eklenebilir.
 
şimdi yapalım.önce 5 lt lik kaba önceki seneden ayırdığımız turşu suyunu köuyoruz
daha sonra kabın ağzına kadar istediğimiz malzemelerle dolduruyoruz.daha sonra
hazırladığmız tuzlu turşu suyunu malzemelerin üzerini örtünceye kadar dolduruyoruz 
kapağını kapatıyoruz 10 gün bekliyoruz.