SİTEMDE

Sade Dondurma

5-6 Kisilik sade Dondurma Yapmak icin ,oncelikle yarim kilo sutu Tenceremize alalim
1 bardak seker 1 tatli kasigi salep bu karisimi karistiralim 10 dk bekletiyoruz taneciklerin sismesi icin sonra 10 dk pisirecegiz kremali yapmak isterseniz yarim bardak kremada ekleyebilirsiniz Ocakda iken tel karistirici ile surekli karistiralim  Ocaktan alinca sogumasini bekleyecegiz Daha sonra cam tasa veya celik tasa bosaltarak buzluga kaldiracagiz 4-5 saat sonra dondurmaniz hazir fakat her 25 dakkada bir buzluktan cikarip catalla veya mikserle dondurmayi karistirmamiz gerekiyor ki buzlanma olmasin
   Kabin etrafinda olusan buzlari her 25 dakkada bir ortaya dogru toplayaeak iyice karistiracagiz bunu 3-4 defa terarladiktan sonra 1 saat buzlukda bekletiyoruz iyice sertlestikten sonra afiyet olsun