SİTEMDE

Tek Başımıza Kaldığımızda

Tek başımıza kaldığımız bölgede nelerin nasıl yeneceğini bilmemiz gerekir. Onun için yenilebilir bitkisel besinleri çok iyi tanımak gerekir. Bitkisel besinler,insana dengeli bir gıda temin etmese de insanın ayakta kalmasını sağlar. Vücudun ana ihtiyaç maddeleri olan ve ona enerji ve kalori veren karbonhidratları ve proteinleri ihtiva ederler. Üstelik hayvansal besinlere nazaran daha kolay ve rahat temin edilir. 

Yalnız Kalındığında Alınması Gereken Tedbirler :


Yiyecek ve su miktarını tespit edin.



Yalnız kalacağınız süreyi tahmin edin.



Mevcut yiyeceğinizin 2/3’sini yalnız kalacağınız sürenin ilk yarısında, 1/3’nide kalacağınız sürenin ikinci yarısında yiyecek şekilde bölün.



Yapacağınız hareket ve faaliyetleri en az enerji sarfı ile yapmaya çalışın.



Muntazam yemek yiyin.



Eğer yabani yiyecek bulursanız bir öğün sıcak yemek yemeyi planlayın.



En iyi yiyecekler şeker ve meyve gibi karbonhidrat bakımından zengin yiyeceklerdir.



Daima yabani yiyecek arayın, imkan oldukça tabiattan geçinin.



Bitkilerin Yenilmesiyle İlgili Genel Kurallar :

Yenilebilir 120.000 çeşit bitki olmasına rağmen bunların ancak bir kısmı tümüyle yenilebilir cinstendir. Karşılaştığınız bir çok bitkilerin yenilebilecek veya susuzluğu giderebilecek birkaç kısmı vardır. Yetiştiği bölgelerde oldukça çok bulunan genellikle kabuklu veya kabuksuz olarak meyvesi olan bitkiler yemek için seçilmelidir. Ancak yemeden önce şu kaidelerin bilinmesi gerekir.


Hiçbir mantar çeşidi yiyecek olarak seçilmemelidir.


Şemsiye biçiminde çiçeği olan bütün bitkilerden sakınılmalıdır.



Genel bir kaide olarak bütün çiçek soğanlarından sakınılmalıdır.



Parlak yapraklı bitkiler zehirlidir.



Sütlü öz suyu olan bitkiler zehirlidir.



Bir dal üzerinde tek meyveler genelde yemek için emindir.



Deriye sürüldüğünde tahriş eden bitkiler yenmemelidir.



Ekim yapılan bölgelerden toplanan bütün bitkiler yıkanıp yenilmelidir.



Tanımadığınız bir bitkiyi yemek için yenilebilirlik testi uygulanmalıdır.


Mide boşken çok miktarda bitkisel yiyecek yemenin ishal veya şiddetli karın ağrılarına yol açacağını unutulmamalıdır. (Yeşil elma, taze böğürtlen)