SİTEMDE

Patates Nişastası

PATATES NİŞASTASI TARİFİ
 
Yereri Kadar Patates Kabuğu Soyulduktan sonra Rendelenir.
Rendelenmiş Patates İnce Gözenekli
bir Beyaz Temiz Bez Parçasına Konulur
Önceden Su Doldurulmuş Bir kapa
Sürekli Daldırılarak ıslanmış patateslerin nişastası suyu geçmesi
temin edilir.Bir Müddet Bekledikten 
sonra kabdaki suyu ağır ağır döktüğümüzde nişastanın dibe çöktüğü 
görülür.Suyu alanan nişasta kurutulduktan sonra kullanıma hazırdır.